Biodynamiske Kalamata oliven

Velsmagende oliven med kraftig bund og bløde overtoner. 

Denne absolut højkvalitets oliven bliver plukket og pakket på Peleponnese, 

Alle processer bliver udført nænsomt med respekt for selve frugten og naturen.

Efter plukning modnes oliven i vand tilsat salt i 60 dage. Herefter skylles oliven i rent bjergvand og lægges i glas.

Kalamata oliven

Biodynamiske Kalamata oliven m/sten i salt lage

Udsolgt, igen på lager 28. juni

En velsmagende oliven karakteristiseret ved en stor og sort oliven.

Dyrket økologisk og behandlet med respekt for smag og kvalitet, disse oliven lægger i vand med salt i flere måneder for at modnes. Herefter skylles de i vand af mange omgange, sorteres og hældes på glas. Smag og kvalitet forbliver optimal og de bevarer deres faste struktur.

Lage af vand, havsalt, og vineddike.

Unik som tapas og snack til et glas vin gerne sammen med tzaziki. Kan også med fordel bruges til tapenade eller fx olivenbrød. 

Et unikt biodynamisk - Demeter produkt fra Kalamata.

Nettovægt 320 gram, drænet vægt 200 gram

 

46,00 DKK

Levering: